Voorbeelden van buffetten
Voorbeelden van buffetten
 |
 |
|
| Op besloten feesten wil men soms gebruik maken van de mogelijkheid om met buffetten te werken. Wij zijn flexibel in de mogelijkheden van onze buffetten. Alles is mogelijk: koud, warm & dessert of een combinatie. Met onze standaard mogelijkheden of met ingrediënten die u op uw buffet wilt. Onze buffetten kunnen worden verzorgd voor een gezelschap met een minimaal aantal van 35 personen. Mocht het zo zijn dat u toch geen keuze heeft kunnen maken uit onze standaard menu’s of buffetten dan raden wij u aan om eens een vrijblijvende afspraak te maken met onze restaurant manager en chef kok om samen met u een buffet of een menu samen te stellen. | ||
Kies hier de voorbeelden van de buffetten :
| Voorbeeld eenvoudig buffet €15,00 | Voorbeeld eenvoudig buffet € 16,50 | Voorbeeld gemiddeld buffet € 18,00 |
| Voorbeeld luxe buffet € 24,00 | Voorbeeld zéér luxe buffet € 28,50 |
Voorbeeld eenvoudig buffet à € 15,00
KOUD BUFFET :
Stokbrood met roomboter en
kruidenboter
Aardappelsalade met parmaham en krokant gebakken spekjes
Rijk gevulde vissalade
Saladebuffet met diverse
soorten salade
Chili-, mosterd-, cocktail- en knoflooksaus
Voorbeeld eenvoudig buffet à € 16,50
Stokbrood met roomboter en kruidenboter
Aardappelsalade met parmaham en krokant gebakken spekjes
Salade Caprese met mozzarellakaas en tomaa
Rij gevulde vissalade
Saladebuffet met
diverse soorten salade
WARM BUFFET :
Spareribs
Kippenvleugeltjes
Maïskolven
Chili-, mosterd-, barbeque- en knoflooksaus
Voorbeeld gemiddeld buffet à € 18,00
Aardappelsalade met bieslook en krokant gebakken spekjes
Vleessalade met Parmaham en salami's
Rijk gevulde vissalade
Gerookte makreel
Haring met een gehakt uitje
Noorse garnaaltjes met cocktailsaus
WARM BUFFET :
Argentijnse chorizo's
Kippenvleugeltjes
Lamskoteletjes
MaïskolvenGepofte aardappelen met crème fraîche
Chili-, mosterd- en knoflooksaus
Voorbeeld luxe buffet à € 24,00
KOUD BUFFET :
Stokbrood met roomboter en kruidenboter
Geitenkaassalade met pijnboompitten en zongedroogde tomaat
Parmaham met meloen en gemarineerde olijven
Aardappelsalade met bieslook en krokant gebakken spekjes
Zalmsalade met diverse soorten vis bekleed
Salade Caprese met mozzarella, tomaat en basilicumdressing
Gegrilde kipsalade met taugé en een pestodressing
Saladebuffet
met diverse soorten salade
WARM BUFFET :
Argentijnse chorizo's
Kippenvleugeltjes
Gegrilde entrecote in een stroganoffsaus
Lamskoteletten
Maïskolven
Gepofte aardappelen met crème fraîche
Gekruide aardappelblokjes
Gemengde groenten
Chili-, bearnaise-, Barbecue- en knoflooksau
DESSERTBUFFET :
IJstaart met vuurwerk
Vers gesneden fruit
Slagroom
Crème brûlée
Bavarois
Vanille- en chocolade saus
Voorbeeld zéér luxe buffet à € 28,50
Stokbrood met roomboter en kruidenboter
Geitenkaassalade met pijnboompitten en zongedroogde tomaat
Vlees salade van Parmaham en salami's
Salade van gerookte zalm met dille en zalmkaviaar
Gegrilde tonijnsalade met taugé, paksoi en kikkoman sojasaus
Salade Caprese met mozzarella en tomaat en pestodressing
Haring met een gesnipperd uitje en bieslook
Diverse soorten gestoomde makreel
Gerookte heilbot met een truffeltapenade
Gerookte paling met huisgemarineerde olijven
Noorse garnaaltjes met een cognacsaus
Saladebuffet met diverse soorten saladeWARM BUFFET :
Argentijnse chorizo's
Kippenvleugeltjes
Gegrilde rib eye in een bearnaisesaus
Tongrolletjes in een compote van tomaat, basilicum en knoflook
Maïskolven
Gepofte aardappelen met crème fraîche
Steakfrites, gekruide rijst, gemengde groenten
Chili-, mosterd-, Stroganoff- en knoflooksaus
DESSERTBUFFET :
IJstaart met vuurwerk
Vanille ijs
Vers gesneden fruit
Slagroom
Crème brûlée
Bavarois
Crêpes Suzette
Vanille- en chocolade saus